Koolhydraatarme Lasagne

Graag deel ik met jullie het lievelingsgerecht van de Marsjes: LASAGNE. Hier kan je mij voor wakker maken.

Ingrediënten:

2 volwassen en 2 kinderen

4 grote courgettes, 1 tl olijfolie, 2–3 teentjes knoflook (fijngeperst), 1 ui, 1 rode paprika, 200 gr champignons
(Je kunt ook een zak Italiaanse groente kopen van 600 gram), 500 gr mager rundergehakt, 2 tl gedroogde oregano, handje basilicum, Zout en peper naar smaak, 240 gr ricotta, 150 gr geraspte mozzarella 30+, gezeefde tomaten 500 gram, 1 blik tomatenblokjes (400 gr), 1 eiwit van een middelgroot ei

Zo maak je het

Binnenkort beschikbaar